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董兰芬
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董兰芬
1933-07-01 ~ 2003-03-03
 
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舅舅压席:吃三巡酒菜浪费大
普显宏  2021/10/18 8:59:00  浏览:69

     在彝族婚礼上,舅舅方的吃、喝、住会专门有人来“请”,吃被安排在正堂屋或其他显耀的地方,其他一般客人则自己入席,席中舅舅又必须坐正上方。压席就是陪所有参加婚礼的客人吃饭,在婚宴没有结束之前,舅舅席的客人是不能离席的。乡村婚宴是流水席,第一巡客人吃完饭散席后会摆上第二巡让其他客人吃,但这第二巡的酒菜照样会端到舅舅席上来或把所有酒菜换一遍。

     彝族婚礼舅舅压席一般要吃三巡,也就是东家会给你上同样的三次菜,你也要陪所有的客人吃三巡饭菜,一个人等于吃了三桌酒菜。第三巡是厨师席,等厨师和相帮的人吃完了,舅舅席才能撤席。这次侄儿婚宴我也吃了三巡酒菜,吃了三个多钟头,实在是浪费太大。姐夫杨开章因在乡政府工作要去上班,不能坚持,只好找人来替他压席。等到最后,厨师们仍在划拳猜令,有一老者看我们实在坐不住了,就来劝我们去休息,实际上我们压席也没有压到最后。                        

                                (2015-03-08 18:49:05)

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