在一起插队的子元曾对我说：“这么多年了，总是忘不了你妈妈做的炒面！”老同学的一句话，把我的思绪拉回了那食不裹腹的日子。

　“饿”是当年在青年点时，每人每天都无法摆脱的感受，就连睡觉作梦都是在吃东西。按说大家正值长身体的阶段，单是靠青年点一日两餐缺油少菜的伙食去支付一天十几个小时的强劳动，营养收支早已处于严重的入不抵出状态。

　　因为家里就我一个知青，父母又都有工作，与那些靠父亲一个人的工资养活全家七八口人的同学比起来，算是家境较好的。每次从家里回来，妈妈都要塞给我三五元的零用钱，还有一瓶香喷喷的炸酱或是炒得有滋有味的咸菜，更重要的是妈妈把苞米面用温火炒熟，拌上些白糖，装到一个铝制的罐里给我带上，这就是令我的同学几十年还念念不忘的炒面。

　　妈妈精心地为我准备这些吃食，缘于我的一次惊人“表现”——那天我从青年点回到家时，妈妈刚蒸好一锅混合面的大馒头。我一下子扑到厨房饭桌前，拿起馒头就往嘴里塞.在一旁看着我狼吞虎咽的样子，妈妈的神情随着我不断伸向馒头筐的手，从慈祥到爱怜再到惊讶，当我把第七个馒头送到嘴边时，妈妈几乎是哭着拦住了我：“可不能再吃了呀！”我望着妈妈苦笑着......

　　此时此景永远的定格在我的记忆之中。