中国的酒文化也是国粹之一，无酒不欢。国外很少喝高度酒，红酒，鸡尾酒。甚至老毛子的伏特加，美英的威士忌，也就40多度，相当于中国的低度酒。
中国人不会喝酒的很少，我家全都会喝酒。妈原来也喝酒，后来，肝不好才戒了。
爸很小就开始喝酒，一直到老了，每天都要和几盅。每次吃饭，爸总是等凉菜，热菜上桌，开始找酒杯，洗酒杯。拿着酒瓶，倒酒，喝酒吃菜。等喝的差不多，才开始吃饭。所以，每次都是将爸的饭热着，最后上桌。
因爸喜欢喝酒，每到节假日，孩子出差，都会给爸带回些酒。我对酒了解不多，最多就是当地产的酒带给爸，问问爸好喝不好喝。有的酒，爸喝后说，还行，有些则说一般。记得去西安和湖南，带回的西风和白沙液，爸都不喜欢。后来才知道，爸喜欢喝浓香型酒。
父母喝酒，孩子喝酒基因也好。东才几岁，爸曾用筷子，沾着白酒喂他，东辣的直咧嘴。爸买了好酒后，吃饭时，也会叫希和东尝尝。印象里，爸从来都没叫我喝过酒。
我学会喝酒是在兵团，酒量还行，至今从未喝醉过，但也没和人拼过酒。爸不喜欢我喝酒，一次家庭聚会，希带的酒太多，我给分担一下，用碗喝的，爸好像不高兴，说一个女的，用碗喝酒，像什么样子。现在，基本戒酒了。
爸喝酒，喜欢和人分享。爸有几个酒友，时不时到家里来打秋风，妈对此很有意见。那时，东西还凭证，收入也不高。他们吃了，我们就少了。每周只休一天，他们一来，连吃带聊天就是半天，妈不仅要做饭，还要收拾。每次爸那几个酒友一来，妈还要笑脸相迎，毕竟是同事。但转身到厨房里，就和我发牢骚。我那时小，不懂人情是故，给妈支招，和爸当面挑开，不欢迎。妈不理我。
爸酒量如何，我不知道，记忆里，爸有几次喝醉了。一次在和平里，爸估计在外面喝的酒，不知道是工作还是聚会。晚上回来后，妈扶着他到厕所里吐了很久。当时，年纪小，不知道那是喝醉酒，还以为爸病了。
还有一次，在胜古庄。爸妈好像闹矛盾，不知为何。爸喝闷酒。那酒是希去华山，买的野山参泡的。爸喝了多少不知道，半夜犯病。妈赶紧叫救护车，等了很久也不来，求楼上司机送到和平里医院。妈和希一起，和爸去医院。我留着家里，等救护车。救护车来了后，没拉人也要收钱，好像是100.后来，听妈说，和平里医院也看不好，妈一看不行，决定说送协和去救。即使出事，找了最好的医院，也没遗憾。希回家拿爸喝的酒去医院化验，医院的结论是，野山参劲太大，是拿来吊命的。爸喝多了，中毒了。估计这次教训太大，以后，好像没记得爸再喝醉过。爸喝醉了还是比较有酒品的，到不闹事，就是哼哼，哭，然后睡觉。比那些喝醉了，耍酒疯，打人砸东西的强多了。
爸对酒的爱好，愿意与人分享。第一次探亲，我们刚下飞机，爸就给麦克倒杯五粮液。从此，麦克就和中国酒干上了。
爸妈现在都在天国，我们还会在这里，给他敬酒。