蒙古族主要分布在东亚地区的一个传统牧场民族，是中国少数民族之一，同时，也是蒙古国的主要民族。蒙古族人民世居草原，在我们每个人的印象当中，蒙古族的人是好客的、是热情的。那么，大家知不知道蒙古族的习俗文化都有哪些呢？
　　接下来，就让我们一起从民族文化的角度来了解一下吧！
蒙古族基本习俗－献哈达
　　献哈达
    哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。
　　蒙古族基本习俗－敬茶
　　到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。主人或服务小姐斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。
　　蒙古族基本习俗－敬酒
　　斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。
　　蒙古族基本习俗－敬神
　　蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。祭天则把肉抛向蒙古包上方；祭地则抛入炉火之中；祭佛置于佛龛前；祭鬼置于包外；祭山则挂之于供奉的神树枝上，祭坟墓即祭本民族祖先。置于包外，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龛前。这种习俗可以追溯到古老的萨满教，其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰，把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。
　　蒙古族基本习俗－待客
　　蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客着称。对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。
　　蒙古族基本习俗－尊老爱幼
　　蒙古人长幼有序，敬老爱幼。到蒙古包牧民家做客，见到老人要问安。不在老人面前通过，不坐其上位，未经允许不要与老人并排而坐。称呼老人要称“您”，不许以“你”相称或直呼其名。见到牧民孩子不要大声斥责，更不能打孩子。不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。对孩子和善、亲切，被认为是对家长的尊重。
　　蒙古族基本习俗－唱歌
　　蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。歌唱有礼仪性的，也有即兴尽兴的，有一人或数人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵达旦。
　　热情好客：蒙古民族有重情好客的传统美德，这种习俗从古代一直流传到现在。
　　蒙古族基本习俗－婚礼
　　婚礼是蒙古族为孩子成家立业而操办的一项重大礼仪活动。婚礼（蒙语称“好力牧”）是由喇嘛或长辈选定良辰吉日，隆重举行的结婚庆典。牧区婚礼一般持续三四天。
　　到了娶亲这天，男方家要举行一个宴会，送娶亲队伍上路，娶亲队伍一般都是夜间或天亮前出发，也有白天出发的，根据新娘家的路途远近而定。草原的夜晚总是宁静的、空旷的，本来就稀少的村落显得更为分散和遥远。为了驱散沿途的寂寞，又不至互相走失，便放开嗓门，一路奔驰，一路高歌……
　　新娘上接亲车之前，要举行告别仪式。新郎新娘首先跪拜火神。跪拜结束后，新娘不能主动上车，而是哭着和父母依依不舍。此时，祝颂人前来用诗歌的形式劝告新娘。
　　母亲端过一碗鲜奶，一边安慰一边让她喝，但姑娘不能全喝，只喝一点儿，表示姑娘给娘家留口福。随后母亲把剩下的奶子往上洒向四边八方。这时新郎过来把新娘推进大蓬车里，接送新娘的队伍离新郎家不远时，便要停要下来休息。这时新郎和伴郎先回去报信，然后新郎换骑快马，领着迎亲人马前来迎接。
　　蒙古族婚礼是诗歌更是戏剧。参演的不仅是新娘新郎、伴娘婚亲，而是整个民族。我们可以透过热闹有趣、异彩纷呈的一幕幕情节仪式，感知一个富于游戏精神的民族灵魂。与各民族婚礼比，蒙古族婚礼所不同的是重礼不重财。礼是礼路、规矩，用的象征物和道具很多，充满戏剧性和虚拟的问答，洋溢着种种诗意和浪漫气息。精神生活绝对大于物质生活，或者说把生活艺术化了。似乎整个民族还停留在可爱的童年。在举行婚礼时又拟乎回到古代，把这个民族的传说、历史，一些稀奇古怪、鲜为人知的习俗又重演了一遍。许多民族昨天已消失的淳朴古俗，这个民族今天还完整保留着。
　　蒙古族很注重婚礼仪式，尽管地区不同，形式各有差异，但都非常隆重、热闹。牧区的婚俗更有特色，娶亲回到男方家，新郎新娘不下马车，先绕蒙古包转三圈，然后，新郎新娘双双穿过旺火，接受火神的洗礼，表示爱情的纯真、坚贞不渝和新生活的兴旺。新郎新娘进入蒙古包，首先拜祭佛灶，然后拜见父母和亲友，礼毕再梳头改装。婚宴上摆羊背子或全羊席，各种奶食品、糖果应有尽有。献哈达、敬酒、唱歌、跳舞，常常是通宵达旦，热闹非凡。
    蒙古人以待客态度非常真诚而闻名于世。只要他们得知宾客临门，男女主人总会恭敬地站在门口热情迎侯佳宾。宾主见面，不管过去是否相识，都要向客人问侯“您好!”、“向您请安了!”等等。客人告辞时，主人往往要举家相送，并一再说些“再见!”、“欢迎再来”、“一路平安!”之类的送行话。蒙古人与客人见面时，还有个特别的待客习惯。他们喜欢拿出自己珍爱的鼻烟壶让客人嗅闻。客人若遇到这种情况，应该诚心实意地嗅闻，然后把壶盖儿盖好还给主人。他们与亲人或朋友打招呼问、问题方式极为特殊，相互见面，一般不习惯先问对方身体如何，而是习惯先问对方的牲畜是否平安?这是蒙古人的一种传统习礼。其原因主要是他们游牧民族整日以牲畜为伴，牲畜在他们的日常生活中占有极重要的地位，离开牲畜他们就等于没有了经济支柱。故此，亲友相遇一般都不先问对方身体如何，而是先要问牲畜是否平安。
　　蒙古人对不同色彩有着不同的爱好：他们崇尚蓝色，认为蓝色象征着永恒、坚贞和忠诚，因此，蒙古国人习惯把自己的国家称为“蓝色的蒙古国”，草原人民也经常歌唱“蓝色的草原”；他们珍视黄色，认为黄色是黄金与珍宝的颜色，黄色是荣华和富贵的象征；他们偏爱红色，认为红色象征着幸福、胜利和亲热；他们昵爱白色，认为白色寓意着洁净、质朴和公正。蒙古人很注意尊敬年迈的老人，也很讲究男女之间的相互平等。
　　蒙古人在社交场合与宾客相见时，一般也施握手礼，但献哈达要属蒙古民族最正统的礼节方式了。尤其是在迎接贵宾时，献哈达是民间传统的一种礼仪。不过蒙古人敬献的哈达不同于藏民族的白色哈达，而是由丝绸制成的天蓝色有哈达。他们在献哈达的同时，还要向客人献上一碗鲜奶，以表达他们对佳宾的深深敬意。他们相互见面一般都不施脱帽礼。请让客人只以右手示意，即施请安礼。如果人在马上要先下马，坐在车上要先下车，以表示对对方的尊敬。请安的时候，男子要单曲右膝，右臂自然下垂；女子施礼则要双膝弯曲。蒙古人亲属间相见时，一般要施亲吻礼，晚辈出远门或归来，长辈列要吻晚辈的前额，以示祝福。信仰忌讳
　　蒙古人信奉的主要宗教是喇嘛教，还有少数人信奉东正教、天主教和伊斯兰教。
　　蒙古人厌恶黑颜色。把黑色视为不祥的色彩。
　　蒙古人忌讳别人用烟袋或手指点他的头部，认为这是一种极不礼貌的举止。忌讳生人依坐在他的蒙古包上，觉得这种举止有失礼貌。蒙古人在饮食上不吃虾、蟹、海味及“三鸟”(即鸡、鸭、鹅)的内脏，也忌讳吃鱼，因为有些地区的蒙古人视鱼为神的化身。他们不太爱吃米和青菜；还不爱吃猪肉。饮食习惯
　　蒙古人最爱吃肉和奶类食品，尤以羊内食用最为普遍。“手扒肉、烤全羊、石烤肉”等都是他们常用的民族传统佳肴。他们用餐惯用刀。他们吃肉乐于把整块肉下锅煮，待六七成熟时捞出，然后用手持小刀割着吃，而且大多食量惊人。
　　蒙古人在饮食嗜好上有如下特点：
　　①注重 菜肴的鲜嫩。
　　②口味 一般口味都偏咸。
　　③主食 一般惯以牛羊肉为主食。对羊肉馅包子、饺子等食品也感兴趣。
　　④副食 爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、蛋类、鹿、兔、野羊、雉子等；也以乳制品为主要副食品；近年来他们开始大量吃蔬菜。