尝鲜品味小白杏
敬爱的祖亲，是在85岁高龄（1996年9月）去的西域边城。那时，正是瓜果飘香的季节。您老先后品尝过时令的鄯善哈密瓜、吐鲁番葡萄、石河子蟠桃、库尔勒香梨等瓜果。遗憾的是，唯独没有品尝库车小白杏。
因为，库车小白杏成熟的季节，是每年的六月。
今天，孙辈我特别供奉的就是，从新疆乌鲁木齐快递过来的库车小白杏，恭请您老在天堂尝鲜品味喽。
库车小白杏，新疆维吾尔自治区阿克苏地区库车县特产，全国农产品地理标志。
库车小白杏因出自库车而得名，小白杏的维吾尔语意是"阿克其米西"，意为"白色蜂蜜"。
库车县地处塔克拉玛干沙漠北缘，受光照充足、昼夜温差大的因素影响，加上优质天山雪水灌溉，该县所产的小白杏皮薄、肉多、味美，糖度平均在23°，甜而不腻。杏子果实营养价值高，具有润肺化痰、清热解毒的功效。
新疆的杏子数库车历史最为悠久，至少已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个。
《大唐西域记》一书中即有龟兹"多梨柰桃杏"的记载，从有4000年历史的哈拉墩古墓到有1700多年历史的苏巴什佛寺，都可以找到为数不少的杏核。至今，一抱粗的古杏树在库车比比皆是，树龄都在300年以上。
据专家考证，无论单产、总产、品种、种植面积和产品品质等，库车杏子在整个新疆乃至中国都是独一无二的，是当之无愧的"中国白杏之乡"。