小的时候不知冬至是什么日子，只感觉到是农村的节气，况且在北方的人们对冬至这个节气也不重视，只是到了冬至这天会听到爸爸妈妈讲，偶尔家中条件好的时候爸妈会闷一次腊肉糯米饭给我们吃。
    第一次吃糯米饭还不是冬至，是1974年的春节前，那时爸爸去江苏上海出差，春节回不来，于是爸爸就在上海江苏购买了当地土特产、衣物等给寄回来。对那一次寄来一面口袋做包装的包裹我还记得清清楚楚，具体日期不记得了，妈妈那时还在矿上的理发室上班，我每天放学就会去理发室玩，有时在那里做作业等妈妈下班。那天下午到了理发室妈妈跟我讲你爸寄来了包裹，在那物资严重匮乏的年代，在矿区里什么都买不到，看到满满一袋包裹那种心情别提有多开心了，妈妈还在忙着，我呢就蹲在包裹的旁边这摸摸那捏捏，猜测着包裹里有什么好吃的好玩的，好不容易等到妈妈下班我就和妈妈每人提一个角把包裹抬回了家。打开以后我们四个孩子还有妈妈都开心的不得了，有漂亮的衣服，颜色绚丽还散发出香味的香橡皮，最主要的还有一大包散发着香味的腊肉，这也是我们姊妹第一次见到腊肉，于是我拿出一块就放到嘴巴里吃，妈妈赶紧制止我说还是生的不能吃，好尴尬的经历，但那时一点都没有感觉到，再后来每当我们家人座在一起聊起时妈妈都会哈哈笑着把这段经历讲出来。
    妈妈手很巧，当晚就拿出部分腊肉给我们做了一锅喷香的腊肉焖米饭，那顿饭是打我们记事起吃到的最香的一顿饭了，最后还把碗底舔的干干净净，在吃着的时候妈妈就跟我们讲，在老家梅县到了冬至的这一天就要做这样的焖米饭。
    在过后的年代里我们一直也没有把它当做一个重要日子来过，随着爸妈年龄逐渐变老，身体一年不如一年，特别是妈妈做完心脏手术后，每年的冬至这一天妈妈都会叫爸去市场采购些焖饭的食材，然后精心的焖一大锅又香、看上去诱人的腊肉焖糯米饭，里面除了有腊肉外还放些鱿鱼、虾米，每当这一天妈妈或爸爸就打电话给我，高兴的说“广新，早点回来，焖了腊肉饭”，待我回到家时妈妈就会端过来一大碗又香又热的焖饭，几乎这几年每年都会做。可是今年临近冬至时心里不断的会隐隐作痛，妈妈不在我们身边了，再也吃不到妈妈亲手做的焖腊味饭了，这样的日子会一直陪伴着我们，一直到我们逐渐变老，离开这个世界，回到妈妈的身边。