年味
梦回长安 2018/2/8 13:14:00 浏览:560
前言:
时间如梭,光阴似箭,转眼间今天已是腊月二十三了,俗话说,过了小年就是年,再过几天就是大年了,父亲离开我们已近九个月,去年的年,今年的年,明年的年,不一样的年,年复一年...打开尘封的记忆回味曾经的年仅以追忆我逝去的父亲,愿父亲在天国一切安好,保佑苗氏家族健康平安、福禄绵长!!!
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新年将至,我给女儿和儿子讲述我们那个时代平淡而快乐的年,借机想给两个孩子灌输艰苦朴素、勤俭节约的思想。女儿和儿子瞪大眼睛满腹狐疑,硬说我在胡编乱造,还跑去向奶奶求证,弄得我无所适从,好像讲给他们的是一个悲凉凄惨的童话故事。年在两个孩子的眼中应该是绚丽多姿,丰富多彩的,吃的是山珍海味,玩具是琳琅满目,衣服是应有尽有。长辈们给的压岁钱数不胜数,孩子们心中的年是幸福而快乐的。我说这个年代的孩子们活在天堂里。
如今生活条件好起来了,年也富足殷实了。年的形式也多了,从大年三十到正月十五,看春晚、吃饺子、观花灯、走亲戚、看秧歌、赏烟花、玩微信、年的日程和内容安排的满满当当。可是从孩子们灿烂的笑脸里、从大红的对联里、从炸飞的鞭炮中、我始终无法体会到那份远去的年味。
记得小时候,每逢年关将至,内心的那份期待与兴奋便与日俱增。虽然那时只有七八岁,但是在模糊的记忆里,穿新衣、贴对联、放鞭炮、吃肉肉就是世界上最幸福的事情了。那时过年穿一身新衣服,已经是相当奢华了,对联是父亲亲手写的,“爆竹一声除旧,桃符万户更新”横批“辞旧迎新”,大红的纸、浓黑的字、是那样的透红与醒目。放鞭炮是孩子们最兴奋的事情,鞭炮是从很远很远的城里买来的,自买来以后就小心翼翼地放到了炕头最热的地方,担心过年的时候受潮放不响。母亲从腊月初就开始准备年饭了,泡米面、滚米面、蒸黄馍馍、炸油馍馍、拌饺子馅,饺子馅的内容很丰富,羊肉二成、萝卜六成、还有全家人的希望。年,在大人的忙碌与孩子们的期盼中如约而至,除夕早上孩子们就穿着新衣服,放着鞭炮玩的不亦乐乎,在大人们的呼唤声中迎来了这一年中第一顿也是最后一顿早餐,酥鸡丸子粉汤、炸鸡蛋冲冲、炸花生米,其中炸的东西是必不可少的,在当时那个年代,三十早上炸东西是有讲究的,至于什么缘由我至今没弄清楚。 中午的荤汤饸络也必不可少,人们对这一年之中来之不易的第二顿美餐毫不客气地吞进肚子,孩子们的嘴角一圈在阳光的照射下闪闪发光。吃过午饭后大人们就开始忙了,杀鸡、贴对联、打扫院落,最后在院子里洒落一些冰块、炭块,铡刀和擀面杖也立在家门口两侧。整个村庄弥漫着年的味道。到了万家灯火的时候年夜饭还在筹备中。只不过主角换了一下,今天主角是父亲,母亲打杂,父亲腰间围着围裙,挽起袖子在锅台和灶火之间有条不紊的进行着,我们爬在锅栏墙上看着父亲忙前忙后做着一道道美餐,偶尔口水飞流直下,然后用袖子以迅雷不及之速拭去,父亲一边做饭一边还面带笑容地对我们说话,让我们不要着急饭菜马上就好了,每做好一个菜都会用筷子给趴在锅栏墙上的我喂一口,偶尔掉在炕上一点菜,我也是迅速的用手拿起送入口中,现在想起还是回味无穷。月全时分也就是九点钟,饭菜准备停当,不过此时还不能吃饭,父亲点着母亲早已擦得明亮的马灯挂在院子里,所有手续都已准备妥当才正式开饭,不过在大人忙着点灯布置饭局的时候我早已偷偷地用手抓起吃的塞在嘴里,以至于不能说出话来。
正月初一的那一顿饺子,那种味道那种滋味,任何山珍海味都无法比拟,是世界上最好的美味,记得在外上学时常常想起那透着火药味的饺子。吃完饺子,就开始发压岁钱了。那是在那个年代唯一属于自已的钱,虽然只有一块钱,但是这样崭新的钱,只有过年的时候才能看到和拥有。看着手里几张为数不多的毛毛钱,那份激动与兴奋却久久不能逝去。
那时的年虽然清贫而平淡,可那种清贫的快乐与兴奋,让我刻骨铭心。那时候过大年是我永远的诱惑,就是有父亲母亲和兄弟姐妹的年,就是那种简简单单、亲情弥漫的中国年,让多少游子梦牵魂绕,让多少人回味无穷。现在,只有在梦中、在尘封的记忆里时常去体味、追忆那份幸福与快乐。
年,就这样隆重而来,悄然而去。一年又一年,丰满了记忆、苍老了容颜,迎来了春光、送走了寒冬;一年又一年,期盼中载满了祝福、愿望中满是平安;冬去春来又一年,一年更比一年好。可我还是钟情那远去的年味。
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